哈老太太

哈老太太（联盟路）
哈家牛肉罩火烧是老石门特有的清真风味食品，几十年来深受人们所喜爱，当年曾名播三千里京汉线，堪称省城一绝，早在1927年幼哈王田老先生创始。
适宜家庭聚会、朋友聚餐、随便吃吃
餐馆简介
哈老祖籍河间府，出身前清大内御膳房清真名厨世家，民国初落户于石家庄。当时，石太铁路开通，刚刚形成了城镇，哈老根据当时人们的饮食习惯和口味需求，运用祖传配方研制出独特口味的《石门罩火烧》，并且锦延至今，方泽遐迩，成为我市所有独特地方名吃和正宗品牌。哈家罩火烧的特点是选肉讲究，用料严谨，汤原汁原味，馨醇爽口，极富营养。火烧劲道有层，软而不烂，口感惬意。事后回口微留余香，一年四季经常使用，对身体健康大有裨益。当年京剧大师梅兰芳、马连良先生每次来石演出，经常光顾本店，即使在宴席之后也总要专程驱车到店里饮一碗哈老的汤以饱口福。如今这段以汤会友的佳话已经成为一段口碑相传的故事。六十年代初，市饮食公司将书有哈老名字的《哈玉田罩火烧》牌匾悬挂在国营回民饭店（今国际大厦旧址）大门口，以表示政府对这一传统品牌的高度重视。改革开放后，哈家子孙在市政府的支持下将这一名吃注册为“哈老太”已成为知名品牌，哈老太罩火烧在传统配方基础上增加中草药等，使口味和营养更进一步完善，其总是是严格遵循祖传操作规矩和程序，继承发扬该产品传统风味和民族特色，尽努力将这一诞生于石家庄的地方名吃发扬广大，为中华餐饮事业做出自己应有的贡献
特色服务：是老字号，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，有送餐。
地址
河北石家庄新华区联盟西路5号（中华北大街与联盟路交口西行100米路北）